Ertaş Onmaz N., Köşkeroğlu K.
Et Muayenesi ve Mezbaha Bilgisi, Nurhan ERTAŞ ONMAZ, Editör, Akademisyen Yayınevi Kitabevi, Ankara, ss.129-144, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
Akademisyen Yayınevi Kitabevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.129-144
-
Editörler:
Nurhan ERTAŞ ONMAZ, Editör
-
Erciyes Üniversitesi Adresli:
Evet