Gastronomi Turizmi ve Türkiye’de Yükseköğretim Düzeyinde Mutfak Eğitiminin Genel Görünümü

Copy For Citation

GÖRKEM O., SEVİM B.

1. Uluslararası Turizm ve Otelcilik Sempozyumu, Konya, Turkey, 29 September - 01 October 2011, pp.73-83

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Konya
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.73-83
• Erciyes University Affiliated: Yes