A Situation Analysis on Graduate Gastronomy and Culinary Arts Education in Turkey
Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.9, sa.4, ss.2462-2477, 2021 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 9 Sayı: 4
- Basım Tarihi: 2021
- Doi Numarası: 10.21325/jotags.2021.902
- Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.2462-2477
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır