A Situation Analysis on Graduate Gastronomy and Culinary Arts Education in Turkey

DERİNALP ÇANAKÇI S., TURAN B.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.9, sa.4, ss.2462-2477, 2021 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 9 Sayı: 4
• Basım Tarihi: 2021
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2021.902
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.2462-2477
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır