THE EFFECT OF COLD PRESS FLAXSEED AND CHIA SEED OIL BY-PRODUCTS ON SOME PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY PROPERTIES OF ICE CREAMS
International Congress on Food Researches, Sivas, Türkiye, 14 - 16 Ekim 2022, cilt.1, ss.371, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Cilt numarası: 1
- Basıldığı Şehir: Sivas
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.371
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet