Detection of chicken and turkey meat in meat mixtures by using real time PCR assay

KESMEN Z., YETİMAN A. E., YETİM H.

International Food Congress, Novel Approaches in Food Industry (NAFI), Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2011, ss.586-590, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.586-590
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır