An Application of PCR-DGGE Analysis to Profile the Lactic Acid Bacteria Populations in Kefir

Kaçmaz N., KESMEN Z.

International Symposium on Biotechnology: Developments and Trends, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2009, ss.139, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.139
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır