Investigation of the Turkish-Greek cuisines of moussaka which a traditional eggplant dish

---

GÜLDEMİR O., YALÇIN H., IŞIK N.

1th International sympossium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Tekirdağ, Türkiye, 15 - 17 Nisan 2010, ss.1, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Tekirdağ
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.1
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet