Susam tohumu yağı ile karıştırılan sızma zeytinyağının depolama sırasındaki stabilitesi

KAVUNCUOĞLU H., DURSUN ÇAPAR T., YALÇIN H.

International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet