Impact of Drying Methods on The Bioactive Compounds and Antioxidant Capacity of Pomegranate (Punica granatum L.) Peel
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi, cilt.50, sa.2, ss.56-59, 2024 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 50 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 2024
- Doi Numarası: 10.35238/sufefd.1460047
- Dergi Adı: Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: EBSCO Education Source
- Sayfa Sayıları: ss.56-59
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet