Impact of Drying Methods on The Bioactive Compounds and Antioxidant Capacity of Pomegranate (Punica granatum L.) Peel

---

Atıf İçin Kopyala

Uysal S., Arslan D.

Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi, cilt.50, sa.2, ss.56-59, 2024 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 50 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2024
• Doi Numarası: 10.35238/sufefd.1460047
• Dergi Adı: Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: EBSCO Education Source
• Sayfa Sayıları: ss.56-59
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet