Efficacy of plant hydrosols as natural food sanitizers in inhibition of S. aureus on fresh cut apples

Sagdic O., ÖZTÜRK I., Tornuk F.

International Food Congress-Novel Approaches in Food Industry, İzmir, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011, ss.98

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.98
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet