Geleneksel Türk Küflü Peynirlerinin Bakteriyel ve Fungal Çeşitliliğinin Metagenomik Değerlendirilmesi

Çufaoğlu G., Al S., Gündoğ D. A., Köşkeroğlu K., Güngör C., Ertaş Onmaz N.

3. Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 22 Ekim - 24 Aralık 2025, ss.64-65, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Gazimagusa
  • Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
  • Sayfa Sayıları: ss.64-65
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet