Yiyecek ve İçecek Sektöründeki Akımlar
Yiyecek ve İçecek Yönetimi, "Karamustafa K.", Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.581-608, 2018
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2018
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.581-608
- Editörler: "Karamustafa K.", Editör
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet