Süt Yağının Toza Dönüştürülmesi ve Krema Tozu

Creative Commons License

HİMMETAĞAOĞLU A. B., Erbay Z., ÇAM M.

Akademik Gıda, cilt.17, ss.72-80, 2019 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 17
  • Basım Tarihi: 2019
  • Doi Numarası: 10.24323/akademik-gida.544661
  • Dergi Adı: Akademik Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.72-80
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet