Innovative applications of ultrasound to prepare protein hydrolysates and bioactive peptides from plant materials

HAYTA M. , İŞÇİMEN E. M.

International Conference on Advances and Innovations in Engineering, Elazığ, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2017, ss.167

  • Basıldığı Şehir: Elazığ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.167