Türkiye'de ve Dünya'da Enzim Modifiye Peynir Üretimi ve Teknolojisi


Salum P., Gövce G., Erbay Z., Baş D., Kendirci P., ÇAM M. , ...Daha Fazla

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, cilt.1, no.1, ss.37

  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.37