Akademik Veri Yönetim Sistemi
Erciyes Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi, cilt.8, sa.2, ss.44-50, 2025 (Hakemli Dergi)
Bu çalışma, Malatya ekolojik koşullarında yetiştirilen beş farklı Japon eriği (Prunus salicina L.) çeşidinin (Black Amber, Black Diamond, Queen Rose, Obilnaja ve Angeleno) fenolojik ve meyve kalite özelliklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Bulgulara göre, en erken ilk çiçeklenme 20 Mart’ta Obilnaja çeşidinde, en geç ise 25 Mart’ta Angeleno çeşidinde gerçekleşmiştir. Çiçeklenme süresi, çeşide bağlı olarak 13–17 gün arasında değişim göstermiştir. Meyve özellikleri bakımından (et sertliği hariç) çeşitler arasında istatistiksel olarak anlamlı farklılıklar saptanmıştır. En düşük meyve ağırlığı 33 g ile Obilnaja çeşidinde belirlenirken, Black Diamond ve Angeleno çeşitlerinde meyve ağırlığı 70 g’ın üzerinde bulunmuştur. Çekirdek ağırlığı açısından en yüksek değerler Queen Rose çeşidinden elde edilmiş; meyve kabuk rengi ve SÇKM (suda çözünebilir kuru madde) bakımından ise en yüksek değerler Angeleno ve Black Diamond çeşitlerinde tespit edilmiştir. Toplam fenolik madde içeriği ve antioksidan aktivite açısından en düşük değerler Queen Rose çeşidinde, en yüksek değerler ise Angeleno çeşidinde saptanmıştır. Sonuç olarak, incelenen tüm çeşitlerin meyve kalite özelliklerinin Malatya ekolojik koşullarında kabul edilebilir sınırlar içerisinde olduğu belirlenmiştir.