DERİNALP ÇANAKÇI S.
Temel Mutfak Teknikleri ve Yönetimi, Geçgin, Erol, Baltacı, Mahmut, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.71-83, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.71-83
-
Editörler:
Geçgin, Erol, Baltacı, Mahmut, Editör
-
Erciyes Üniversitesi Adresli:
Hayır