Bu derlemede, sığır ve koyun yetiştiriciliğinde uygulanan kuyruk ve kulak kesme işlemleri nedeniyle oluşan fizyolojik ve davranışsal tepkilerin tanımlanması, hayvanlara yapılan bu işlemlerin bilimsel gerekliliğinin doğrulanması, yasal mevzuat ve hayvan refahı açısından dünyadaki ve Türkiye’deki durumunun değerlendirilmesi amaçlandı. Bilimsel araştırmalar koyunlarda kuyruk kesme uygulamasının hafif-orta şiddette akut ağrı ve davranışsal tepkilere yol açtığını ve sinek istilasına karşı koruyucu etkisinin tartışmalı olduğunu göstermektedir. Kuyruksuzlaştırma işleminin koyun canlı ağırlık artışı ve karkas kalitesi üzerindeki etkisi ise hala tartışmalıdır. İneklerde kuyruk kesiminin nispeten daha az ağrıya sebep olduğu ve ineklerin arka bölgesinde sinek birikiminin fazla miktarda oluştuğu bildirilmektedir. Türkiye’de, tedavi ve geleneksel amaçlarla koyun ve sığırlarda ampiriklerce uygulanan kulak kesme işlemi ise yetiştiricilerin genellikle analjezi ve anestezi kullanmadan, steril olmayan koşullarda ve uygun olmayan araçlarla uyguladıkları, ağrı, acı ve yaralanmalara yol açan bir uygulamadır. Bu derlemede, ruminantlarda izlenen kuyruk ve kulak kesme işlemleri ana başlıklar altında değerlendirilerek dünyadaki ve Türkiye’deki durumu karşılaştırıldı. Türkiye’de sığır ve koyunlar üzerinde uygulanan kuyruk ve kulak kesimiyle ilgili hayvan refahı ve yasal mevzuat hakkında yetiştiricilerin bilinçlendirilmesi ve hayvan sağlığı ve refahı için alternatif yöntemlerin geliştirilmesi teşvik edilmelidir.