Ekşi hamur mikrobiyotasında bulunan mayalar ve önemi


Arıcı M., Sağdıç O., Toker Ö. S., ÖZTÜRK I.

International Symposium "Microorganisms and the Biosphere", Bishkek, Kırgızistan, 6 - 08 Haziran 2013, ss.147, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bishkek
  • Basıldığı Ülke: Kırgızistan
  • Sayfa Sayıları: ss.147
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet