Characterization of Turkish Virgin Olive Oils From Different Locations Based on Their Triacylglycerol Profiles with Chemometrical Methods

Dıraman H., ÇAM M., Özder Y.

The Sixth International Symposium on Oil Growing, Portekiz, 1 - 04 Eylül 2008, cilt.1, ss.291

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Ülke: Portekiz
  • Sayfa Sayıları: ss.291
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet