The Effect of Different Particle Size and Roasting Degrees on Physicochemical and Flow Properties of Coffee(Coffee Arabica): Principal Component Analyses Aspect

---

DOĞAN M., ASLAN D., Özgür A., Göksel Saraç M.

18th World Congress of Food Science and Technology, Dublin, İrlanda, 21 - 25 Ağustos 2016, ss.1115, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Dublin
• Basıldığı Ülke: İrlanda
• Sayfa Sayıları: ss.1115
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet