Yiyecek ve İçecek Sektörü


KARAMUSTAFA K. , ÜLKER M.

Yiyecek ve İçecek Yönetimi, Kurtuluş Karamustafa, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.9-46, 2018

  • Basım Tarihi: 2018
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.9-46
  • Editörler: Kurtuluş Karamustafa, Editör