Farklı avokado çeşitlerinden yağ eldesinde uygulanan ultrasound, ultraturraks, ve mikrodalga önişlemlerinin yağ verimi ve yağın özellikleri üzerine etkisi
IV. BİTKİSEL YAĞ KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 18 - 19 Nisan 2019, ss.31, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.31
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet