Farklı avokado çeşitlerinden yağ eldesinde uygulanan ultrasound, ultraturraks, ve mikrodalga önişlemlerinin yağ verimi ve yağın özellikleri üzerine etkisi

Yalçın H., Güzel S.

IV. BİTKİSEL YAĞ KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 18 - 19 Nisan 2019, ss.31, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.31
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet