Atıf İçin Kopyala
Dursun Çapar T.
Food Analogues: Emerging Methods and Challenges, Prof. Dr. Özlem Pelin CAN,Doç. Dr. Meryem GÖKSEL SARAÇ,Dr. Duygu ASLAN TÜRKER, Editör, Springer Nature, Auckland, ss.1-20, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Springer Nature
-
Basıldığı Şehir:
Auckland
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-20
-
Editörler:
Prof. Dr. Özlem Pelin CAN,Doç. Dr. Meryem GÖKSEL SARAÇ,Dr. Duygu ASLAN TÜRKER, Editör
-
Erciyes Üniversitesi Adresli:
Evet