The Effects of Egg White and Whey Protein Concentrate on Foam Stability

GÜLDANE M., DOĞAN M.

European Conference on Science, Art & Culture (ECSAC 2018), Antalya, Türkiye, 19 - 22 Nisan 2018, ss.293

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.293
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet