Atıf İçin Kopyala
NOĞAY N. H.
Handbook of Food Bioengineering, Grumezescu AM,Holban AM, Editör, Elseiver Elsevier Science, Oxford/Amsterdam, Cambridge, ss.347-368, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
Elseiver Elsevier Science, Oxford/Amsterdam
-
Basıldığı Şehir:
Cambridge
-
Sayfa Sayıları:
ss.347-368
-
Editörler:
Grumezescu AM,Holban AM, Editör
-
Erciyes Üniversitesi Adresli:
Evet