Akademik Veri Yönetim Sistemi
Zootekni Alanında Yenilikçi Yaklaşımlar ve Güncel Çalışmalar, Murat Genç, Editör, KRC Software, Ankara, ss.75-102, 2024
ürdürülebilir hayvansal üretim, çevresel olarak sağlıklı,
mali olarak karlı ve toplumsal olarak kabul edilebilirdir (Darnhofer
& ark., 2010). Sürdürülebilir hayvansal üretim, çevre üzerinde
olumlu bir etki bırakan, doğal kaynakları etkili bir şekilde kullanan,
ekonomik açıdan karlı olup çiftçilere gelir sağlayan ve aynı
zamanda toplum tarafından kabul edilebilir bulunan bir üretim
biçimidir. Bu yaklaşım, sürdürülebilir tarım ilkeleri ile uyumlu
olarak, toprak ve su kaynaklarının korunmasını, biyoçeşitliliğin
desteklenmesini ve ekosistemlerin sağlığını teşvik eder. Hayvansal ürünlere olan talebin 21. yüzyılın ortasından
itibaren yüzde yüz artması beklenmektedir. Bununla birlikte,
hayvansal üretimi etkileyen faktörler arasında doğal kaynakların
kullanımı, iklimsel değişiklik, yem miktarı ve kalitesi, sıcaklık
stresi, biyolojik çeşitlilik kayıpları ve hayvan hastalıkları yer
almaktadır. Bu noktada, ekonomik etkinlik, gıda güvenliği ve
çevrenin korunması arasındaki dengeyi sağlamak en büyük meydan
okumadır.