Determination of organic acids, total phenolic content, and antioxidant capacity of sour Citrus aurantium fruits


Ersus S., ÇAM M.

CHEMISTRY OF NATURAL COMPOUNDS, cilt.43, ss.607-609, 2007 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

  • Cilt numarası: 43 Konu: 5
  • Basım Tarihi: 2007
  • Doi Numarası: 10.1007/s10600-007-0203-1
  • Dergi Adı: CHEMISTRY OF NATURAL COMPOUNDS
  • Sayfa Sayısı: ss.607-609