Yemek Kültürüne Önemli Bir Katkı: Muhammed bin Mahmud Şirvani-15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı
Yemek ve Kültür, sa.5, ss.162-166, 2006 (Hakemsiz Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Kitap İncelemesi
- Basım Tarihi: 2006
- Dergi Adı: Yemek ve Kültür
- Sayfa Sayıları: ss.162-166
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet