Kayseri Mutfağının Uluslararasılaşma Potansiyeli


Kılıçhan R.

Yerelden Küresele Türk Mutfağı, Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa,Arş. Gör. Mustafa Ülker, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.25-51, 2020

  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.25-51
  • Editörler: Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa,Arş. Gör. Mustafa Ülker, Editör