NUTRITIONAL CONTENT AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF LEEK (ALLIUM AMPELOPRASUM)

Hancı F.

INTERNATIONAL STUDIES IN FIELD OF AGRICULTURE, FORESTRY AND AQUACULTURE SCIENCES, ÖZRENK KORAY, Editör, Serüven Yayınevi, Ankara, ss.99-112, 2026

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2026
• Yayınevi: Serüven Yayınevi
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Sayfa Sayıları: ss.99-112
• Editörler: ÖZRENK KORAY, Editör
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet