Effect of waiting period on gel strength of gelatin solution: Steady shear rheological characterization during gelation

KARAMAN S., CENGİZ E., KAYACIER A., DOĞAN M.

The 9th Annual European Rheology Conference (AERC 2014), Karlsruhe, Almanya, 6 - 12 Nisan 2014, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Karlsruhe
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet