Gastronomide Yöresel Lezzetler: Bir Meta-Sentez Çalışması


YILDIZ E.

Sosyal Bilimlerde Yeni Araştırmalar-VII, BENLİ Abdurrahman, ÇETİNKAYA Emel, Editör, BERİKAN YAYINEVİ, Ankara, ss.119-136, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: BERİKAN YAYINEVİ
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.119-136
  • Editörler: BENLİ Abdurrahman, ÇETİNKAYA Emel, Editör
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet