Gastronomide Yöresel Lezzetler: Bir Meta-Sentez Çalışması
Sosyal Bilimlerde Yeni Araştırmalar-VII, BENLİ Abdurrahman, ÇETİNKAYA Emel, Editör, BERİKAN YAYINEVİ, Ankara, ss.119-136, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: BERİKAN YAYINEVİ
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.119-136
- Editörler: BENLİ Abdurrahman, ÇETİNKAYA Emel, Editör
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet