Rheological Interactions between Food Starch and Biyopolymers


ASLAN D., GURMERIC V., DOĞAN M.

The 2nd International Conference on Rheology and Modeling of Materials, Miskolc Lillafüred, Macaristan, 5 - 09 Ekim 2015, ss.68

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Miskolc Lillafüred
  • Basıldığı Ülke: Macaristan
  • Sayfa Sayıları: ss.68
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet