Sorbik Asit ve Taze Balık Muhafazasında Kullanım İmkanları


YETİM H.

Gıda Dergisi, vol.21, no.3, pp.205-213, 1996 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 21 Issue: 3
  • Publication Date: 1996
  • Journal Name: Gıda Dergisi
  • Page Numbers: pp.205-213
  • Erciyes University Affiliated: Yes