Managerial problems confronted by executive chefs in hotels

---

BİRDİR K., DERİNALP ÇANAKÇI S.

INTERNATIONAL REVIEW OF MANAGEMENT AND MARKETING, cilt.4, sa.3, ss.207-216, 2014 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 4 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2014
• Dergi Adı: INTERNATIONAL REVIEW OF MANAGEMENT AND MARKETING
• Sayfa Sayıları: ss.207-216
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır