HMF Formation in grape juice concentrate packaged in various polymer films

EKİCİ L., Poyrazoglu E. S.

International workshop on Agro-processing techniques of fruits and vegetables for income generation, Dhaka, Bangladeş, 28 - 30 Mayıs 2006, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Dhaka
  • Basıldığı Ülke: Bangladeş
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet