Kültürel Miras Turizmi Kapsamında Yöresel Yemeklerin Menülerde Kullanılması: Şanlıurfa Yemekleri Üzerine Bir İnceleme
Erciyes Akademi, cilt.37, sa.3, ss.1352-1363, 2023 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 37 Sayı: 3
- Basım Tarihi: 2023
- Doi Numarası: 10.48070/erciyesakademi.1361642
- Dergi Adı: Erciyes Akademi
- Sayfa Sayıları: ss.1352-1363
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet