Kültürel Miras Turizmi Kapsamında Yöresel Yemeklerin Menülerde Kullanılması: Şanlıurfa Yemekleri Üzerine Bir İnceleme

Copy For Citation

UMUR M., ŞENER B.

Erciyes Akademi, vol.37, no.3, pp.1352-1363, 2023 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 37 Issue: 3
• Publication Date: 2023
• Doi Number: 10.48070/erciyesakademi.1361642
• Journal Name: Erciyes Akademi
• Page Numbers: pp.1352-1363
• Erciyes University Affiliated: Yes