Turkish Meat Products


ÖZTÜRK I., Karasu S., Sagdic O., YETİM H.

Mediterranean Food: Composition and Processing, Rui M.S. da Cruz, Maria M.C. Vieira, Editör, Crc Press, Florida, 2016

  • Basım Tarihi: 2016
  • Yayınevi: Crc Press
  • Basıldığı Şehir: Florida
  • Editörler: Rui M.S. da Cruz, Maria M.C. Vieira, Editör