Turkish Meat Products

---

ÖZTÜRK I., Karasu S., Sagdic O., YETİM H.

Mediterranean Food: Composition and Processing, Rui M.S. da Cruz, Maria M.C. Vieira, Editör, Crc Press, Florida, 2016

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2016
• Yayınevi: Crc Press
• Basıldığı Şehir: Florida
• Editörler: Rui M.S. da Cruz, Maria M.C. Vieira, Editör
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet