Atıf İçin Kopyala
ÖZTÜRK I., Karasu S., Sagdic O., YETİM H.
Mediterranean Food: Composition and Processing, Rui M.S. da Cruz, Maria M.C. Vieira, Editör, Crc Press, Florida, 2016
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2016
-
Yayınevi:
Crc Press
-
Basıldığı Şehir:
Florida
-
Editörler:
Rui M.S. da Cruz, Maria M.C. Vieira, Editör
-
Erciyes Üniversitesi Adresli:
Evet