Adulteration in pekmez and detection methods


DURMAZ G., İzci Y., YILMAZTEKİN M., ÇAM M.

The 4th International Symposium on ”Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Girne, Kıbrıs (Kktc), 19 - 21 Nisan 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Girne
  • Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet