Doğal Bir Koruyucu Olarak Nisin ve Gıda Sanayinde Kullanımı

DOĞAN M.

SEYES 2003-Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu, İzmir, Turkey, 22 - 23 May 2003, pp.413-418, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.413-418
  • Erciyes University Affiliated: Yes