Doğal Bir Koruyucu Olarak Nisin ve Gıda Sanayinde Kullanımı

DOĞAN M.

SEYES 2003-Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 22 - 23 Mayıs 2003, ss.413-418

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.413-418
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet