Süt ve Ürünlerinin Hydroxymethylfurfural (HMF) İçeriği

DOĞAN M., Kayacıer A., Oral R.

Türkiye 8. Gıda Kongresi, Bursa, Türkiye, 26 - 28 Mayıs 2004

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bursa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet