Süt ve Ürünlerinin Hydroxymethylfurfural (HMF) İçeriği


DOĞAN M. , Kayacıer A., Oral R.

Türkiye 8. Gıda Kongresi, Bursa, Turkey, 26 - 28 May 2004

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Bursa
  • Country: Turkey