Fruit juice spoilage by Alicyclobacillus and Zygosaccharomyces rouxii

ÖZTÜRK İ., İlter Ş. M., TÖRNÜK F., SAĞDIÇ O.

IV. International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology, Malaga, İspanya, 14 - 16 Eylül 2011, ss.231, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Malaga
• Basıldığı Ülke: İspanya
• Sayfa Sayıları: ss.231
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet