Effect of an acid treatment upon the phytochemical and antioxidant characteristics of extracts from selected Lamiaceae species

KOŞAR M.

Food Chem., sa.91, ss.525-533, 2005 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2005
• Dergi Adı: Food Chem.
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
• Sayfa Sayıları: ss.525-533
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır