Optimization of ultrasound-assisted extraction of protein from the byproduct of the hazelnut oil industry using reverse micelles

İşçimen E. M., Hayta M.

SIGMA JOURNAL OF ENGINEERING AND NATURAL SCIENCES, cilt.42, sa.4, ss.1202-1213, 2024 (ESCI, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 42 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2024
  • Doi Numarası: 10.14744/sigma.2024.00027
  • Dergi Adı: SIGMA JOURNAL OF ENGINEERING AND NATURAL SCIENCES
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Emerging Sources Citation Index (ESCI), Scopus, Academic Search Premier, Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.1202-1213
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet