Gıda Biyoteknolojisi
in: Biyoteknoloji, Prof. Dr. Mehmet Karataş, Editor, Nobel Yayınevi, Ankara, pp.323-354, 2023
- Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
- Publication Date: 2023
- Publisher: Nobel Yayınevi
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.323-354
- Editors: Prof. Dr. Mehmet Karataş, Editor
- Erciyes University Affiliated: Yes