Gıda Üretim Teknolojisinde Bazı Organik Asitlerin Kullanımı ve Önemi
V. Ulusal Kimya Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 2 - 05 Eylül 2003, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet