Gıda Üretim Teknolojisinde Bazı Organik Asitlerin Kullanımı ve Önemi

DOĞAN M.

V. Ulusal Kimya Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 2 - 05 Eylül 2003

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet