Gıda Kaynaklı Enfeksiyonları Önleyici Modifiye Atmosfer Paketleme ve Ambalajlamada Doğal Antimikrobiyal Maddelerin Kullanımı
Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar, Fatma MUTLU SARIGÜZEL, Editör, Erciyes Ünversitesi Yayınları, Kayseri, ss.363-373, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Erciyes Ünversitesi Yayınları
- Basıldığı Şehir: Kayseri
- Sayfa Sayıları: ss.363-373
- Editörler: Fatma MUTLU SARIGÜZEL, Editör
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet