Türk Mutfağı


KILIÇHAN R. , ÜLKER M.

in: Dünya Mutfak Kültürleri, Nilüfer Şahin Perçin, Editor, Beta Yayıncılık, İstanbul, pp.371-390, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Beta Yayıncılık
  • City: İstanbul
  • Page Numbers: pp.371-390
  • Editors: Nilüfer Şahin Perçin, Editor