Bayat Ekmek Kullanımı İle Düşük Kalorili Ve Fonksiyonel Özellikli Mısır Ve Buğday Cipsi Üretimi

KARAMAN S., YÜKSEL F., KAYACIER A.

Türkiye İhracatcılar Meclisi , Gıda Araştırma Ve Geliştirme Kongresi, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2012, ss.114, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: İzmir
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.114
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet